Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион

Кулинария

У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.

Всего 14073 (показаны 1 - 25)
Показать   —  Сортировать по:
Ешь и забей. Брутальные рецепты для настоящих парней

Ешь и забей. Брутальные рецепты для настоящих парней

бумажная книга

Мужская кухня — брутальная, сытная, грубая и невероятно вкусная. 11 лучших шеф-поваров из самых модных ресторанов Москвы придумали и приготовили для настоящих мужчин 44 классных мощных блюда, которые наполнят дни и ночи энергией и кайфом. Режь, руби, жарь, добавляй огня, задавай перца, наслаждайся общением с друзьями, восхищай любимых девушек, ешь и забей! Эта книга для чемпионов на кухне, королей...

ISBN: 978-5-699-92161-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2018

11.27 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью

Аурель

Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью

бумажная книга

В Скандинавии живут счастливые люди. Им удается даже в самый холодный день сохранять доброе расположение духа. В чем же секрет? В северных странах бережно ценят минуты теплоты, уюта и душевного общения за чашечкой ароматного горячего кофе с традиционной скандинавской выпечкой. Новая книга Бронте и Йонаса Аурель приглашает вас погрузиться в уютную атмосферу скандинавского стиля жизни и насладиться 60...

ISBN: 9785699991266
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2018

13.82 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Базар, казан и дастархан

Сталик Ханкишиев

Базар, казан и дастархан

бумажная книга

"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке.  ...

ISBN: 978-5-17-077297-1
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2015

36.06 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Коньяк. Арманьяк. Кальвадос

Коньяк. Арманьяк. Кальвадос

бумажная книга

"Единственная книга на русском языке, включающая информацию по трем самым известным крепким спиртным напиткам Франции   Для сбора материалов к этому изданию автор отправился в путешествие по трем регионам. В поездке Евгений изучал не только регионы, особенности производства каждого напитка, но и познакомился со многими производителями в каждом регионе.   В книге освещены как общие вопросы...

ISBN: 978-5-93679-173-4
Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: декабрь 2012

45.76 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Спиртные напитки. Особенности брожения и производства

Э. Ли

Спиртные напитки. Особенности брожения и производства

бумажная книга

В переводе второго издания универсального справочника обобщены и систематизированы научные основы и технологические особенности организации процессов брожения и созревания (выдержки) при производстве широкого спектра ликероводочных изделий. Авторы, специалисты разных стран, описывают процессы, происходящие в ходе спиртового и яблочно-молочного брожения, современные подходы к переработке...

ISBN: 5-93913-086-0
Издательство: Профессия
Дата выхода: февраль 2006

39.33 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Мангал

Сталик Ханкишиев

Мангал

бумажная книга

Книга «Мангал», целиком посвященная шашлыку, стала первой книгой из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — мангал, казан и тандыр, а так же рассказать все о таких блюдах, как плов, шашлык и шурпа. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд. Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер...

ISBN: 978-5-17-077687-0
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2016

19.94 USD

В корзину

Дорого?
Есть книга от других продавцов от 8.55 USD

включить функцию
Заказ в 1 клик


1 отзыв
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

Саляхова Э. (ред.)

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

бумажная книга

В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях. В книге много практических советов о том, как выбирать и покупать вино, с чем его подавать и как хранить. Она...

ISBN: 978-5-699-68618-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2013

27.53 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Про варенье

Алена Долецкая

Про варенье

бумажная книга

  Для меня варенье и все, что с ним связано, — настоящая медитация по-русски. Фанаты восточных практик поймут. Никакого напряжения и спешки. Движения плавные (или в такт любимой музыке). А все внимание сосредоточено на одном — на созерцании бесспорной природной красоты в ее чудесных проявлениях и превращениях. Кто вам сказал, что варенье занимает уйму времени? Ложная тревога. Поверьте мне на слово или...

ISBN: 978-5-389-11315-2
Издательство: Азбука
Дата выхода: март 2016

17.35 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева

Выпечка по ГОСТу

бумажная книга

Советские пирожные и торты - вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими замечательными? Не только потому, что это вкус нашего детства.   Приготовление советских сладостей велось в соответствие со специальными ГОСТами, а это значит идеальные пропорции и ничего лишнего! Можно ли сегодня вернуть тот знакомый правильный вкус? Конечно, и в этом поможет Ирина Чадеева. Она отобрала...

ISBN: 978-5-699-94929-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2018

19.49 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара

Комм

Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара

бумажная книга

Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм - личность неординарная. Он идет своим профессиональным путем, не оглядываясь на окружающих, и дарит гостям уникальную возможность увидеть и узнать, какими должны быть ресторанные блюда в XXI веке. Как и сам...

ISBN: 978-5-98176-116-4
Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: октябрь 2014

15.58 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Большая подарочная кулинарная энциклопедия 3книги

Большая подарочная кулинарная энциклопедия 3книги

бумажная книга

Прекрасный подарок для тех, кто хочет поразить родных и друзей своим кулинарным мастерством. Вы узнаете секреты приготовления популярных салатов, основных блюд, десертов и напитков из разных стран мира. Получите множество советов, с помощью которых каждое приготовленное вами блюдо будет получаться лучше предыдущего! В комплекте: - Практическая энциклопедия мировой кулинарии. - Практическая...

ISBN: 978-5-17-097920-2
Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2016

14.29 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления

К. Форбс

Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления

бумажная книга

Если вам нравится идея поднять бокал домашнего глинтвейна на Новый год или Рождество, или попробовать холодного, собственноручно приготовленного, пива летом, это - книга для вас. Следуя указаниям и рецептам из этой книги, вы не только узнаете профессиональные секреты и тонкости процесса приготовления пива, вина и сидра, но и насладитесь изысканным вкусом напитков, удивив друзей и близких. А оригинальные...

ISBN: 978-5-699-81742-9
Издательство: Эксмо
Дата выхода: июль 2015

10.95 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
КГБ, или как готовили бабушки

И. Лазерсон

КГБ, или как готовили бабушки

бумажная книга

Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд,...

ISBN: 978-5-227-07395-2
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: март 2017

17.65 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства

И. Лазерсон, М. Спичка

ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства

бумажная книга

Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется "КГБ", и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название — "Как готовили бабушки".   На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они...

ISBN: 978-5-227-07396-9
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: март 2017

18.38 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры

Анастасия Зурабова

Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры

бумажная книга

 Приготовление наливок и ликеров в домашних условиях начиналось для Анастасии Зурабовой с простого эксперимента, однако со временем превратилось в полноценное увлечение. И это не удивительно, ведь готовить настойки, наливки и ликеры очень легко, все ингредиенты доступны, а полученный результат станет прекрасным дополнением праздничного стола или дружеских посиделок. К тому же это прекрасный способ...

ISBN: 9785699959709
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2018

12.98 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Вкусный картофель анфас и в профиль

Илья Лазерсон

Вкусный картофель анфас и в профиль

бумажная книга

В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из картофеля. Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится ювелирно тонкими секретами приготовления кулинарных шедевров. Вы сможете самостоятельно приготовить простые и удивительно вкусные блюда: литовские цеппелины, греческий клефтико, французские айоли, дофинуа и...

ISBN: 978-5-9524-3908-5
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: октябрь 2008

13.34 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Вино. Практический путеводитель

Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек

Вино. Практический путеводитель

бумажная книга

О ВИНЕ БЕЗ СНОБИЗМА. Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности. - БАЗОВЫЕ СВЕДЕНИЯ О ВИНЕ - ОПИСАНИЕ 55 ОСНОВНЫХ ВИН - СОВЕТЫ ПО ГАРМОНИЧНОМУ СОЧЕТАНИЮ ЕДЫ И ВИНА - 20 ГЕОГРАФИЧЕСКИХ КАРТ ГЛАВНЫХ ВИННЫХ РЕГИОНОВ является одним из самых популярных онлайн-ресурсов о вине. Сайт объединяет сотни тысяч любителей и профессионалов по всему миру. Его...

ISBN: 978-5-389-12121-8
Издательство: Азбука
Дата выхода: август 2016

14.95 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Delizia! Эпическая история итальянцев и их еды

Джон Дики

Delizia! Эпическая история итальянцев и их еды

бумажная книга

От суеты рынков средневекового Милана до званых обедов в Ферраре эпохи Ренессанса, от уличных ларьков в переулках Неаполя девятнадцатого века до шумных тратторий послевоенного Рима — в этих великолепных срезах городской жизни историк и прекрасный рассказчик Джон Дики знакомит читателя с тем, как вкус, творчество и гражданская гордость, замешанные на державной самонадеянности, политической...

ISBN: 978-5-9533-5980-1
Издательство: Вече
Дата выхода: май 2012

8.01 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Еда живая и мертвая: 5 принципов здорового питания

Сергей Александрович Малоземов

Еда живая и мертвая: 5 принципов здорового питания

бумажная книга

Сергей Малозёмов — известный телеведущий, дипломированный врач, автор и ведущий научно-популярных программ телеканала НТВ - "Чудо техники" и "Еда живая и мёртвая".Вы узнаете, как питаются долгожители в разных странах — и то, как удивительным образом это совпадает со стилем питания современных светил мировой науки.   Какие продукты "мертвы", а какие "живы"? То, о чём говорится в этой книге, уже помогло...

ISBN: 978-5-04-089305-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2017

8 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Бухло

Эркин Раисович Тузмухамедов

Бухло

бумажная книга

Это произведение с эпатажным названием "Бухло" достойно пристального внимания читателей. Его автор широко известен в кругах винных экспертов и любителей. Написанная не только со знанием дела, но и с юмором, под неожиданным ракурсом и проиллюстрированная известным карикатуристом Алексеем Мериновым книга – настоящий сюрприз для людей, далеких от ханжества, обладающих широким взглядом на жизнь и готовых...

ISBN: 978-5-04-088898-6
Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2018

13.47 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Рис. Пища богов

Илья Лазерсон

Рис. Пища богов

бумажная книга

В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из риса. Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится секретами выбора сорта риса и ювелирными тонкостями исполнения кулинарных шедевров. Вы сможете самостоятельно приготовить простые и удивительно вкусные блюда: кавказскую долму, испанскую паэлью, креольскую джамбалайю и...

ISBN: 978-5-9524-3679-4
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: август 2008

7.85 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Скандинавская кухня. Простая и уютная еда

Аурель

Скандинавская кухня. Простая и уютная еда

бумажная книга

Сами скандинавы называют свою кухню честной. Почему? Да потому что она простая, цельная, из всем знакомых ингредиентов и не ограничивается маринованной селедкой и фрикадельками (хотя они чудо как хороши, тут не поспоришь). Эта книга предлагает рецепты на все случаи жизни и для любой трапезы: от булочек к утреннему кофе и полезных скандинавских салатов до сытных блюд на ужин и восхитительных десертов, а...

ISBN: 9785699998081
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2018

14.51 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Пироговедение для детей

Ирина Чадеева

Пироговедение для детей

бумажная книга

Яркие пирожные, невообразимые торты, хрустящие вафли и печенье — это настоящее волшебство! Но чтобы стать волшебником-кондитером, не нужно колдовать над зельями и изучать магические книги. Достаточно узнать несколько тайн — и вы сможете испечь мороженое, которое не тает, приготовить пышные пирожные совсем без муки и замесить тесто такое тягучее, что в него можно завернуться! В этих (и многих других)...

ISBN: 978-5-699-96026-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2018

13.66 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Про завтраки

А. Королев

Про завтраки

бумажная книга

Эта книга для тех, кто старается привнести в свою жизнь больше положительных эмоций, для тех, кто любит готовить в радость, не заморачиваясь, а так же для тех, кому важен не только вкус, но и эстетика еды. Здесь рецепты завтраков на любой вкус. Сытные, плотные и легкие, почти незаметные. Только тебе решать с чего начать очередное утро. А идею с удовольствием подкинет Тёма!

ISBN: 9785040896424
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2017

13.39 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
PRO казан. Непромокаемая книга

Сталик Ханкишиев

PRO казан. Непромокаемая книга

бумажная книга

книга входит в набор «Сталик Ханкишиев. Непромокаемая книга»

Уникальная непромокаемая книга: не горит, не пачкается, не мокнет! Удобно готовить как на кухне, так и на даче на природе. Книга на веревочке - можно повесить куда угодно. Сокращенные варианты рецептов кулинарного бестселлера Сталика "Казан. Кулинарный самоучитель" Сложные рецепты написаны просто, со списком ингредиентов и пошаговыми фото. Казан – универсальный инструмент, позволяющий приготовить...

ISBN: 978-5-17-982399-5
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2018

8.49 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов

Скачать прайс-лист категории
"Кулинария"